好的炒蒜，以下是家常简单炒蒜苔的家常做法：简单美味的营养佳肴。
一、做法材料准备
1. 主要原料：
- 蒜苔：300克（根据人数和食量而定）
2. 辅料：
- 大蒜：5瓣（切片或拍扁）
- 生抽：1小勺
- 香醋：1小勺
- 盐：少许
3. 调料：
- 食用油：适量
4. 其他：
- 清水：适量（用于焯水）
二、美味制作步骤
1. 蒜苔处理：将蒜苔洗净，养佳肴去掉老的炒蒜部分和叶子，切成段或斜刀切段。家常简单
2. 热锅凉油：锅中加入适量食用油，做法油温热后放入大蒜片，美味用小火慢慢煸炒出香味。养佳肴
3. 加入蒜苔：将切好的炒蒜蒜苔段倒入锅中，快速翻炒均匀。家常简单
4. 调味出锅：加入生抽和香醋进行调味，做法炒匀后即可出锅装盘。美味
5. 小贴士：
- 蒜苔在炒制时不宜过长，养佳肴以免变软影响口感。
- 根据个人口味调整蒜苔的用量和切割方式，喜欢脆一些的朋友可以适当减少蒜苔的用量或增加炒制时间。
- 这道菜肴营养丰富，蒜苔富含维生素和矿物质，大蒜含有丰富的活性成分，有助于提高免疫力。