好的家庭家也，您希望得到一份简单又实用的版水家庭版水煮牛肉片的简单做法。以下是煮牛为您准备的内容：
一、材料准备
1. 主要材料：牛肉片300克、肉片豆芽50克、简单做道美莴笋丝适量。法让
2. 辅料：大蒜几瓣、受地生姜一小块、家庭家也葱一根、版水干辣椒几个、煮牛花椒一小把、肉片豆瓣酱1大勺、简单做道美料酒适量、法让生抽适量、受地盐适量、家庭家也白糖少许、鸡精或味精少许、淀粉适量、菜油适量。
二、制作步骤
1. 准备食材：将牛肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。大蒜拍碎切末，生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，豆瓣酱剁碎备用。
2. 炒制调料：锅中倒入菜油烧热，放入花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。
3. 炒制牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒制蔬菜：在锅中留底油，加入大蒜末、姜片和葱段炒香，然后放入豆芽和莴笋丝快速翻炒均匀。
5. 煮制汤底：另起一锅加水烧开，放入火锅底料和适量清水调成麻辣味的汤底。
6. 合并食材：将炒好的牛肉片和炒好的蔬菜一起放入汤底中，用大火烧开后转小火慢炖10-15分钟。
7. 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐、白糖、鸡精或味精调味，待汤汁再次烧开后即可出锅。
三、注意事项
1. 牛肉片不宜煮得过老，保持一定的嫩度。
2. 蔬菜不宜煮得过烂，保持一定的脆度和营养。
3. 根据个人口味调整麻辣料的比例和辣度。