好的家庭简单，以下是自制做法关于家庭自制酸辣汤的简单做法与必备配料的推荐。

家庭自制酸辣汤的酸辣简单做法：

1. 准备材料

- 主料：豆腐1块、木耳几朵、必备鸡蛋1个、配料虾皮适量、家庭简单香菇几朵、自制做法青蒜或葱适量

- 辅料：姜几片、酸辣香菜适量、必备盐适量、配料鸡精适量、家庭简单胡椒粉适量、自制做法白醋适量、酸辣生抽适量、必备食用油适量

2. 制作步骤

- 煮制高汤：锅中加入足够的配料水，放入姜片和香菇煮沸，然后捞出香菇和姜片备用。

- 煮制其他食材：将木耳提前泡发后洗净，豆腐切成小块；虾皮用水泡软；青蒜或葱切碎备用。

- 炒制食材：锅中加油烧热，先放入姜末爆香，然后加入木耳翻炒至变软。

- 煮制汤底：将高汤倒入锅中，加入焯好水的食材，如豆腐、鸡蛋等，继续煮至食材熟透。

- 调味：加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和白醋调味，根据个人口味调整酸辣程度。

- 勾芡：如果需要勾芡，可以加入适量的淀粉水，搅拌均匀后倒入锅中，使汤汁变得浓稠。

- 出锅：最后撒上切好的青蒜或葱，滴入几滴香油增香，即可出锅。

必备配料：

- 高汤：使用骨头熬制的汤底，可以使酸辣汤更加鲜美。

- 木耳：增加口感和营养，同时也能吸收汤汁的味道。

- 豆腐：提供丰富的蛋白质和柔软的口感，是酸辣汤中不可或缺的食材。

- 鸡蛋：增加汤汁的丰富度和口感。

- 虾皮：提供咸鲜味，增加汤的风味。

- 青蒜或葱：增加香气和颜色，提升整体的口感和视觉效果。